Encyclopedia of Human Nutrition, Four-Volume Set, Second Edition

Verlag: Academic Press, 2005
ISBN 10: 0121501108 / ISBN 13: 9780121501105
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Inhaltsangabe: This Second Edition is a thorough revision and 20% expansion of the 1998 release, reflecting the continuing scientific advances in the field of human nutrition. Now a four-volume set, nearly 300 articles with concise, up-to-date information are complemented by an award-winning indexing system. Included is expanded coverage of epidemiology of diet-related diseases, functional foods, food safety, clinical nutrition and gastrointestinal disorders. Virtually everyone will find the Encyclopedia of Human Nutrition an easy-to-use resource making it an ideal reference choice for both the professional and the non-professional alike.

Also available online via ScienceDirect – featuring extensive browsing, searching, and internal cross-referencing between articles in the work, plus dynamic linking to journal articles and abstract databases, making navigation flexible and easy. For more information, pricing options and availability visit www.info.sciencedirect.com.

FEATURES OF SECOND PRINT EDITION
* Now a four-volume set with over 250 articles
* Expanded coverage of epidemiology of diet-related diseases, functional foods, food safety, and gastrointestinal disorders, among other topics

ONLINE FEATURES AND FUNCTIONALITIES
* Browse the whole work by volume, authors or article titles
* Full and extensive subject index can be searched or browsed online, and takes you directly to the indexed paragraph, section, figure or table
* Basic and advanced search functionality across the entire work or by specific volume
* Users can build, save and re-run seraches, as well as combine saved searches
* Extensive internal cross-referencing and dynamic linking from biliographic references to primary-source material, increasing the scope of your research rapidly and effectively
* All articles available as full-text HTML files, or as PDF files that can be viewed, downloaded or printed in their original format

Book Description: Comprising four volumes, this new edition provides a comprehensive coverage in not only human nutrition, but also in additional material focussed largely on clinical nutrition.

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Bibliografische Details

Titel: Encyclopedia of Human Nutrition, Four-Volume...
Verlag: Academic Press
Erscheinungsdatum: 2005
Zustand: very good

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1.

Andrew Prentice, Benjamin Caballero
Verlag: Academic Press (2005)
ISBN 10: 0121501108 ISBN 13: 9780121501105
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Buchbeschreibung Academic Press, 2005. Buchzustand: Good. 2nd Edition. Former Library book. Shows some signs of wear, and may have some markings on the inside. Buchnummer des Verkäufers GRP26764193

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Academic Press
Verlag: Academic Press (2005)
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Buchbeschreibung Academic Press, 2005. Hardcover. Buchzustand: Good. 2. Ships with Tracking Number! INTERNATIONAL WORLDWIDE Shipping available. May not contain Access Codes or Supplements. Buy with confidence, excellent customer service!. Buchnummer des Verkäufers 0121501108

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Caballero, Benjamin:
Verlag: Elsevier Academic Press; (2005)
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Buchbeschreibung Elsevier Academic Press;, 2005. Gebundene Ausgabe/ bound; Buchzustand: Gut. 2nd edition;. je Band ca. 600 Seiten/ each vol. about 600 pages; Die hier angebotenen Bände stammen aus einer teilaufgelösten Bibliothek und tragen die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Der Buchzustand ist ansonsten ordentlich; KOMPLETTPREIS für 4 Bände; bei Versand ins Ausland erfragen Sie bitte zuerst die Versandkosten; ENGLISCH! Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 10000. Buchnummer des Verkäufers 1340873

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Lindsay Allen (Editor), Andrew Prentice (Editor), Benjamin Caballero (Editor)
Verlag: Academic Press (2005)
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Buchbeschreibung Academic Press, 2005. Hardcover. Buchzustand: New. 2. Buchnummer des Verkäufers DADAX0121501108

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