Engineering Innovations in Sensory Science

Sprache: Englisch

Verlag: CRC Press, 2025

1032715073 / 9781032715070

Serie: Buch 56 von 59 - Contemporary Food Engineering

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This book explores using engineering tools and instruments to produce measurable and reliable data. In exploring sensory analysis methods, this book also focuses on the novel computer interface technologies to retrieve human sensory perceptions directly from the human body and convert them into a measurable unit. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 622.

Titel
Engineering Innovations in Sensory Science
Verlag
CRC Press
Erscheinungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Gebundene Ausgabe
Sprache
Englisch
ISBN-10
1032715073
ISBN-13
9781032715070
Artikelgewicht
622 Gramm
Serie
Buch 56 von 59: Contemporary Food Engineering

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