Engineering Properties of Foods. Food Science and Technology, Band 19

Sprache: Englisch

Verlag: Marcel Dekker Inc, 1986

0824775260 / 9780824775261

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398 Seiten Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten Bibliothek und kann die entsprechenden Kennzeichnungen aufweisen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. In ENGLISCHER Sprache. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 745.

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Titel
Engineering Properties of Foods. Food Science and Technology, Band 19
Autor
Rao, M. A.:
Verlag
Marcel Dekker Inc
Veröffentlichungsjahr
1986
Zustand
Gut
Einband
gebundene Ausgabe
Sprache
Englisch
ISBN-10
0824775260
ISBN-13
9780824775261
Artikelgewicht
745 Gramm
Verkäuferkataloge
204 Technik

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