Essential Food Preserving

Julia Skinner

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Sprache: Englisch

Verlag: Workman Publishing, US, 2026

1635868025 / 9781635868029

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

The must-have reference guide to all the methods used for preserving every type of food-from canning vegetables to making fruit wines to curing meat-with more than 250 recipes and creative zero-waste options for using all the parts that are normally discarded.Essential Food Preserving is organized by type of food, with multiple preservation methods for each one, so you can preserve the bounty in a variety of ways, including:- Canning- Fermenting- Brewing beer, wine, and vinegar- Pickling- Making jams and jellies- Drying- Smoking- Cold storage Food-preserving expert Julia Skinner focuses on minimizing waste; every part is used, including the byproducts of processes. Just as important as her comprehensive approach is Julia's expert curation of the topic and creative recipes that go beyond the basics, accompanied by clear step-by-step instructions and original photography.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9781635868029

Titel
Essential Food Preserving
Autor
Julia Skinner
Verlag
Workman Publishing, US
Erscheinungsjahr
2026
Zustand
New
Einband
Hardback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1635868025
ISBN-13
9781635868029
Artikelgewicht
1.400 Gramm
Abmessungen
21.08 x 2.55 x 26.16 cm

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