Essentials of Food Science Second Edition

Sprache: Englisch

Verlag: Kluwer Academic Plenum Publishers, New York, 2003

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Titel
Essentials of Food Science Second Edition
Autor
Vaclavik,Vickie A and Elizabeth W.Christian
Verlag
Kluwer Academic Plenum Publishers, New York
Erscheinungsjahr
2003
Zustand
Good
Buchtyp
Book
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
0306473631
ISBN-13
9780306473630
Auflage
2. Auflage

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