European Empires on a Plate

Sprache: Englisch

Verlag: Routledge Jun 2025, 2025

1032835982 / 9781032835983

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book uses food to explore the uneven and multifaceted encounters between European imperial societies and their colonies, examining the cultural, social, political and economic forces behind European empires.Food is a key focus of current transdisciplinary and border research, and these chapters uncover hidden aspects of imperial dynamics and the search for food in European expansion. Containing contributions from a mix of established food historians and young researchers in the field, the collection utilizes a range of sources including colonial government records, trademark and patent records, cookery books, agronomic and botanical treaties, television shows, newspaper and magazine articles and advertisements. While the book discusses empires' influence on the colonies and their foodways, it also reveals inter-imperial connections and interdependence by highlighting the effect of colonial foods on the metropoles.European Empires on a Plate is a valuable resource for scholars in the fields of food history, food studies and food culture, as well as social and cultural historians. 252 pp. Englisch.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781032835983

Titel
European Empires on a Plate
Autor
Ilaria Berti
Verlag
Routledge Jun 2025
Erscheinungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1032835982
ISBN-13
9781032835983
Artikelgewicht
546 Gramm
Abmessungen
240x161x18 mm

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