Evolution of the Human Diet: The Known, the Unknown, and the Unknowable (Human Evolution Series)
Sprache: Englisch
Verlag: Oxford University Press, 2006
- Softcover
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- Titel
- Evolution of the Human Diet: The Known, the Unknown, and the Unknowable (Human Evolution Series)
- Verlag
- Oxford University Press
- Erscheinungsjahr
- 2006
- Zustand
- very_good
- Einband
- Softcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0195183479
- ISBN-13
- 9780195183474
- Serie
- Buch 3 von 7: Human Evolution Series
Diet is key to understanding the ecology and evolution of our distant ancestors and their kin, the early hominins. A study of the range of foods eaten by our progenitors underscores just how unhealthy many of our diets are today. This volume brings together authorities from disparate fields to offer new insights into the diets of our ancestors. Paleontologists, archaeologists, primatologists, nutritionists and other researchers all contribute pieces to the puzzle.
This volume has at its core four main sections:
· Reconstructed diets based on hominin fossils--tooth size, shape, structure, wear, and chemistry, mandibular biomechanics
· Archaeological evidence of subsistence--stone tools and modified bones
· Models of early hominin diets based on the diets of living primates--both human and non-human, paleoecology, and energetics
· Nutritional analyses and their implications for evolutionary medicine
New techniques for gleaning information from fossil teeth, bones, and stone tools, new theories stemming from studies of paleoecology, and new models coming from analogy with modern humans and other primates all contribute to our understanding. When these approaches are brought together, they offer an impressive glimpse into the lives of our distant ancestors. The contributions in this volume explore the frontiers of our knowledge in each of these disciplines as they address the knowns, the unknowns, and the unknowables of the evolution of hominin diets.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Peter S. Ungar is Professor of Anthropology at the University of Arkansas.
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