Excitotoxins: The Taste That Kills

Russell L. Blaylock

Verlag: Health Press, 1994
ISBN 10: 0929173147 / ISBN 13: 9780929173146
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Inhaltsangabe: Ex-ci-to-tox-in: a substance added to foods and beverages that literally stimulates neurons to death, causing brain damage of varying degrees. Can be found in such ingredients as monosodium glutamate, aspartame (NutraSweet(R)), cysteine, hydrolyzed protein, and aspartic acid. Citing over five hundred scientific studies, Excitotoxins explores the dangers of aspartame, MSG, and other substances added to our food. This is an electrifying and important book that should be available to every American consumer.

About the Author:

Russell L. Blaylock, MD, board-certified neurosurgeon, recently retired as a clinical assistant professor of neurosurgery at the Medical University of Mississippi. He practiced neurosurgery for more than twenty-four years and ran a successful private nutritional practice. He has contributed to medical textbooks, and he serves on the editorial staff of the Journal of the American Neutraceutical Association and on the editorial board of the Journal of the American Physicians and Surgeons.



Tom Weiner, a dialogue director and voice artist best known for his roles in video games and television shows such as Buffy the Vampire Slayer and Transformers, is an Earphones Award winner and Audie Award finalist. He is a former member of the Oregon Shakespeare Festival.

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Bibliografische Details

Titel: Excitotoxins: The Taste That Kills
Verlag: Health Press
Erscheinungsdatum: 1994
Zustand: very good

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ISBN 10: 0929173147 ISBN 13: 9780929173146
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Verlag: Health Press NA Incorporated
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Russell L. Blaylock
Verlag: Health Press (1994)
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Verlag: Health Press, Santa Fe, New Mexico (1994)
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