Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds

Sprache: Englisch

Verlag: Humana Jul 2025, 2025

1071639447 / 9781071639443

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This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This volume details methods and procedures on extraction, characterization, and functional assessment of bioactive compounds. Chapters guide readers through bioactive compounds, development, testing and characterization of phenolic compounds, and other compounds. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, the chapters include an introduction to the respective topic, list necessary materials and reagents, detail well-established and validated methods for readily reproducible laboratory protocols, and contain notes on how to avoid or solve typical problems.Authoritative and cutting-edge, Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds aims to ensure successful results in the further study of this vital field.Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld 196 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781071639443

Titel
Extraction, Characterization, and Functional Assessment of Bioactive Compounds
Autor
María Figueiredo González
Verlag
Humana Jul 2025
Erscheinungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1071639447
ISBN-13
9781071639443
Artikelgewicht
380 Gramm
Abmessungen
254x178x11 mm

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