FOOD BORNE MICROBES SHAPING THE HOST ECOSYSTEM (HB 2009). Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: ASM PRESS, 2009
- Hardcover
- Neu
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Bestandsnummer des Verkäufers Cvs 9781555814052
- Titel
- FOOD BORNE MICROBES SHAPING THE HOST ECOSYSTEM (HB 2009)
- Autor
- JAYKUS L.A.
- Verlag
- ASM PRESS
- Erscheinungsjahr
- 2009
- Zustand
- New
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1555814050
- ISBN-13
- 9781555814052
- Auflage
- Internationale Ausgabe
* Addresses the impact, both positive and negative, of food-borne microbes on the host and their role in shaping the ecosystems of the gut and oral cavity
* Organized to reflect the progression of the microflora along the food chain from production to consumption, and the connections with the environment and the host flora
* Promotes the stimulation of new ideas and new opportunities in future food microbiology research
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