FOOD SCIENCE; A SYMPOSIUM ON QUALITY & PRESERVATION OF FOODS

Verlag: Cambridge University Press, Cambridge, 1952

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

With an introduction by Franklin Kidd. 16 b/w plates. 319 pages, clean and clear. White endpapers. Blue cloth with gilt titles. Three corners bumped, head and tail lightly worn. Beige DJ with red titles. Darkened spine, chips, wear along the edges. VG+/VG.

Bestandsnummer des Verkäufers 400542N

Bibliografische Details

Titel
FOOD SCIENCE; A SYMPOSIUM ON QUALITY & PRESERVATION OF FOODS
Autor
Bate-Smith, E. C. And Morris, T. N. (Ed.)
Verlag
Cambridge University Press, Cambridge
Erscheinungsjahr
1952
Zustand
Very Good+
Schutzumschlag
Very Good
Buchtyp
Book
Einband
Hardcover
Verkäuferkataloge
Food

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Shopbeschreibung

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