Fermentation

Sprache: Deutsch

Verlag: Matthaes, 2021

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Ein umfassendes Kompendium zur Herstellung fermentierter Lebensmittel und deren Einsatz in der gehobenen Kueche - Exzellente Zubereitungsideen und Fachwissen vom innovativen Profikoch und Impulsgeber der Spitzenkoeche Heiko Antoniewicz- Ueber.

Bestandsnummer des Verkäufers 476485498

Titel
Fermentation
Autor
Heiko Antoniewicz
Verlag
Matthaes
Erscheinungsjahr
2021
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Deutsch
ISBN-10
398541050X
ISBN-13
9783985410507
Abmessungen
2.6 x 29.5 x 24.7
Verkäuferkataloge
Sachbuch/Ratgeber

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