Films comestibles

Sprache: Französisch

Verlag: Editions Notre Savoir Sep 2025, 2025

620904994X / 9786209049941

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -L'Inde est le plus grand producteur mondial de fruits et légumes. Les fruits et légumes sont des produits très périssables. La plupart des pertes sont dues à des installations de stockage et de manutention inadéquates, ce qui entraîne des pertes de l'ordre de 35 à 40 % de la production totale. L'un des principaux objectifs de la transformation des fruits est de convertir les fruits frais périssables en produits plus stables, réduisant ainsi les pertes après récolte. La production de purées de fruits est un moyen intéressant de réduire ces pertes. L'emballage des aliments est l'un des principaux facteurs permettant d'éviter la détérioration de la qualité et de faciliter la distribution et la commercialisation. L'industrie alimentaire utilise beaucoup de matériaux d'emballage, ce qui pose un problème de déchets solides. Par conséquent, une légère réduction de la quantité de matériaux d'emballage permettra de réduire les préoccupations environnementales. 64 pp. Französisch.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9786209049941

Titel
Films comestibles
Autor
Pandiselvam Ravi
Verlag
Editions Notre Savoir Sep 2025
Erscheinungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Französisch
ISBN-10
620904994X
ISBN-13
9786209049941
Abmessungen
220x150x33 mm

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