Films comestibles (Paperback)

Sprache: Französisch

Verlag: Editions Notre Savoir, 2025

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Paperback. L'Inde est le plus grand producteur mondial de fruits et legumes. Les fruits et legumes sont des produits tres perissables. La plupart des pertes sont dues a des installations de stockage et de manutention inadequates, ce qui entraine des pertes de l'ordre de 35 a 40 % de la production totale. L'un des principaux objectifs de la transformation des fruits est de convertir les fruits frais perissables en produits plus stables, reduisant ainsi les pertes apres recolte. La production de purees de fruits est un moyen interessant de reduire ces pertes. L'emballage des aliments est l'un des principaux facteurs permettant d'eviter la deterioration de la qualite et de faciliter la distribution et la commercialisation. L'industrie alimentaire utilise beaucoup de materiaux d'emballage, ce qui pose un probleme de dechets solides. Par consequent, une legere reduction de la quantite de materiaux d'emballage permettra de reduire les preoccupations environnementales. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9786209049941

Titel
Films comestibles (Paperback)
Autor
Pandiselvam Ravi
Verlag
Editions Notre Savoir
Erscheinungsjahr
2025
Zustand
new
Einband
Paperback
Sprache
Französisch
ISBN-10
620904994X
ISBN-13
9786209049941

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