Fischerzunft. Das Kochbuch André Jaeger

Verlag: Baden, AT Verlag, 2010
ISBN 10: 3038005444 / ISBN 13: 9783038005445
Gebraucht / Hardcover Oct 15, 2010 / Anzahl: 0
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Beschreibung:

Mit Widmung unf Autogramm des Autors am Vorsatzblatt, ungebraucht. Buchnummer des Verkäufers 107-3-17

Über diesen Titel:

Reseña del editor: Seit drei Jahrzehnten gehört André Jaeger zu den besten und eigenständigsten Köchen der Schweiz. Sein in Schaffhausen, direkt am Rhein gelegenes und seit Jahren mit 19 Gault-Millau-Punkten bewertetes Restaurant »Fischerzunft« ist eine Oase vollendeter Gastlichkeit und gastronomischer Perfektion. Als André Jaeger 1981 nach einem längeren Arbeitsaufenthalt in Hongkong das elterliche Restaurant übernahm, entschied er sich, einen neuen Weg einzuschlagen. Beeindruckt vom kulinarischen Reichtum der ostasiatischen Küchen mit ihren betörenden Aromen und Düften, brachte er als einer der ersten Köche in Europa die beiden gastronomischen Welten des Fernen Ostens und des Westens zusammen und verschmolz sie zu einem harmonischen und gleichwohl spannungsgeladenen Ganzen. Wie alle großen Köche ist André Jaeger zugleich ein virtuoser Interpret wie auch ein stilsicherer Komponist. In diesem Buch gewährt er uns Einblick in sein aktuelles Schaffen und präsentiert seine neusten, die Sinne verzaubernden Küchenkreationen.

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Bibliografische Details

Titel: Fischerzunft. Das Kochbuch André Jaeger
Verlag: Baden, AT Verlag, 2010
Einband: Hardcover Oct 15, 2010
Zustand: Sammlerstück; wie neu

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1.

Jaeger, Andre.
Verlag: Aarau und München. AT Verlag, 2010. (2010)
ISBN 10: 3038005444 ISBN 13: 9783038005445
Gebraucht Hardcover Anzahl: 3
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Leipziger Antiquariat e.K.
(Leipzig, Deutschland)
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Buchbeschreibung Aarau und München. AT Verlag, 2010., 2010. mit zahlreichen Abbildungen, 4°. 28,5 x 29 cm. 239 Seiten, In sehr gutem Zustand. Schutzumschlag leicht berieben. Hardcover in Pappband, mit Schutzumschlag, Bestandsnummer des Verkäufers 202489

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André Jaeger
Verlag: Baden, AT Verlag, 2010 (2010)
ISBN 10: 3038005444 ISBN 13: 9783038005445
Gebraucht Hardcover Anzahl: 1
Anbieter
Bücherwinde Ruth Morel
(Biel Bienne, Schweiz)
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Buchbeschreibung Baden, AT Verlag, 2010, 2010. Hardcover. Zustand: Sehr gut. leichte Lagerspuren. Bestandsnummer des Verkäufers ABE-1503511061365

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André Jaeger
Verlag: AT Verlag (2010)
ISBN 10: 3038005444 ISBN 13: 9783038005445
Gebraucht Anzahl: 1
Anbieter
Versandantiquariat Ursula Ingenhoff
(Bergisch Gladbach, Deutschland)
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Buchbeschreibung AT Verlag, 2010. Gebundene Ausgabe. absolut neuwertiges und geschenkgeeignetes Exemplar, noch in Folie 220 S. Deutsch 1400g. Bestandsnummer des Verkäufers 10488

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