Fish and Chips, and the British Working Class, 1870-1940

John K. Walton

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Sprache: Englisch

Verlag: Continnuum-3PL, 1998

071852120X / 9780718521202

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Unlike other institutions of central importance to working-class life, the fish-and-chip trade has not yet been rescued from what the author of this book regards as the massive condescension of posterity. In attempting to begin this process, he traces the origins of what was by 1914 an important national industry, setting the economic, social and political context of the trade, charting its spread and analyzing its sources and methods of supply. The book explores themes like: recruitment patterns of decentralized, provincial trades; methods of working; the role of women in the food industry of the period; and the aim, and effectiveness, of trade organizations. It also provides a survey of the effect of convenient, cheap, ready-cooked food on working-class diet, health, lifestyle, economy and politics.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780718521202

Titel
Fish and Chips, and the British Working Class, 1870-1940
Autor
John K. Walton
Verlag
Continnuum-3PL
Erscheinungsjahr
1998
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
071852120X
ISBN-13
9780718521202
Artikelgewicht
266 Gramm
Abmessungen
216x140x11 mm

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