The Flavor Matrix: A Science-Based Guide to Pairing Ingredients for Creative Cooking, with Charts, Data, and Recipes

Sprache: Englisch

Verlag: Harvest, 2018

0544809963 / 9780544809963

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Titel
The Flavor Matrix: A Science-Based Guide to Pairing Ingredients for Creative Cooking, with Charts, Data, and Recipes
Autor
Briscione, James; Parkhurst, Brooke
Verlag
Harvest
Erscheinungsjahr
2018
Zustand
Gut
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0544809963
ISBN-13
9780544809963
Artikelgewicht
1.050 Gramm
Abmessungen
Breite: 22,86 Zentimeter, Höhe: 22,86 Zentimeter, Tiefe: 2,64 Zentimeter

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