Flavor Technology: Physical Chemistry, Modification, and Process (ACS Symposium Series)

Sprache: Englisch

Verlag: American Chemical Society, 1995

0841233268 / 9780841233263

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Titel
Flavor Technology: Physical Chemistry, Modification, and Process (ACS Symposium Series)
Autor
American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry, American Chemical Society Meeting (1994 Washington, D. C.)
Verlag
American Chemical Society
Erscheinungsjahr
1995
Zustand
very good
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0841233268
ISBN-13
9780841233263

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