Fluorescence analysis in foods. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: J. Wiley, 1989
- Hardcover
- Gebraucht
Anbieter: Booksavers of Virginia, Harrisonburg, VA, USABooksavers of Virginia
Verkäufer/-in mit 5 Sternen
Verkäufer:in bei AbeBooks seit 25. November 2002
Nicht verfügbar
Hardcover
Zustand: Gebraucht - Befriedigend
EUR 148,27
Artikelbeschreibung des Verkäufers
Tight binding. Unmarked pages. Gray boards good. No DJ. Your purchase benefits the world-wide relief efforts of Mennonite Central Committee.
Bestandsnummer des Verkäufers mon0000283722
- Titel
- Fluorescence analysis in foods
- Verlag
- J. Wiley
- Erscheinungsjahr
- 1989
- Zustand
- Good
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0582494729
- ISBN-13
- 9780582494725
Fluorescence analysis is a technique used in the food industry, mainly for the purpose of quality control. This book provides an overview for scientists wishing to apply this versatile method. Written by international specialists in the field to give a global outlook on the subject, the aspects discussed cover the full range of food products such as cereals, fish and meat. This art survey also includes a useful chapter dealing with the new instructive "UNSCRAMBLER" data evaluation programs, designed to make use of information from complex fluorescence spectra.
„Inhaltsangabe“ gehört möglicherweise zu einer anderen Auflage dieses Titels.