Fondue, Flambe' and Side Table Cooking

Sprache: Englisch

Verlag: Hippocrene Books, New York, New York, U.S.A., 1972

0882540084 / 9780882540085

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*HARDBACK, no edition stated in good to vg condition. Black boards with gilt lettering on spine. Minor edge and handling wear to boards. Pictorial dj in vg condition w/clear mylar cover. Clear mylar cover slightly scuffed. or rubbed. Small pencilled pricing notation on upper right corner of ffep may be erased. 208 pages, clean and tight. 19 chapters including index. Weights and Measures, Cheese Fondues, Meat and Fish Fondues, Chinese Hot Pot, Fired and Grilled Meat and Fish Flambe', Flambe' Sweets, Grills, Spit-Roasting are just a few.

Bestandsnummer des Verkäufers 009574

Bibliografische Details

Titel
Fondue, Flambe' and Side Table Cooking
Autor
Nilson, Bee
Verlag
Hippocrene Books, New York, New York, U.S.A.
Veröffentlichungsjahr
1972
Zustand
Good
Schutzumschlag
Good
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0882540084
ISBN-13
9780882540085

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