Food Allergies

Sprache: Englisch

Verlag: Greenwood, 2009

0313352739 / 9780313352737

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Most people take eating for granted - but for some, eating can be downright dangerous. Thirty thousand Americans are hospitalized each year due to an allergic food reaction and peanut allergies in American children doubled from 1997 to 2002. Between two and ten percent of children are affected by food allergies worldwide and adverse food reactions increased hospital admissions by five hundred percent in the United Kingdom during the past two decades. Asthma cases, a reliable indicator of food allergy susceptibility, increased one hundred percent during the last thirty years. While most people assume they have a food allergy, only a very small percentage of cases are a true food allergy. For reasons still unknown, the human immune system reacts abnormally to certain foods. However, medical disorders, increased globalization of the food supply, and an upsurge of processed and convenience foods that contain food additives may also cause adverse food reactions as well. Accurate diagnosis can be extremely tricky and many sufferers never learn what causes their symptoms.Why are adverse food reactions on the rise How can an accurate diagnosis be made Is it even possible to enjoy foods and stay safe and healthy These are just some of the questions this book will answer while helping the reader to learn all they can about why adverse food reactions happen, distinguish between a true food allergy and a food hypersensitivity, and outline strategies to successfully manage and live with them.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780313352737

Titel
Food Allergies
Autor
Alice Richer
Verlag
Greenwood
Erscheinungsjahr
2009
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0313352739
ISBN-13
9780313352737
Artikelgewicht
476 Gramm
Abmessungen
240x161x16 mm

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