ISBN 10: 155285227X / ISBN 13: 9781552852279
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Über diesen Titel:

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Inhaltsangabe:

This book is a celebration of one of the world's greatest cuisines. It takes readers on a journey from the Peking duck restaurants of Beijing to the kitchens of Shanghai, the tea gardens of Hangzhou and the dim sum chefs of Hong Kong, and reveals the food that defines today's Chinese cooking -- from the tastiest barbecued spareribs, crispy skin duck, and flash-cooked pea sprouts to simple noodles and congee.

The Food of China also provides information on:

  • Bean curd
  • Spicy condiments
  • Banquet food
  • Unusual sauces
  • China's teas.

About The Food of... series
A culinary journey around the world.

Each book in The Food of... series is a comprehensive introduction to the world's great cuisine. These books feature more than 100 delicious recipes that highlight each country's culinary treasures. With instructive color photographs throughout, each recipe helps readers choose and identify produce, from vegetables and flavorings to street snacks, sweets, and colorful and exotic fruits. Feature sections explore the essence of each culture's food and cooking techniques.

About the Author:

Kay Halsey and Lulu Grimes are award-winning food editors and authors whose other titles include The Food of Thailand and The Food of France.

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Bibliografische Details

Zustand: New

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1.

Deh-Ta Hsiung
Verlag: Whitecap Books
ISBN 10: 155285227X ISBN 13: 9781552852279
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Free Shipping Books
(Toledo, OH, USA)
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Buchbeschreibung Whitecap Books. Hardcover. Buchzustand: GOOD. book was well loved but cared for. Possible ex-library copy with all the usual markings and stickers. Some light textual notes, highlighting and underling. Buchnummer des Verkäufers 2757412382

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Hsiung, Deh-Ta
Verlag: Whitecap Books, Limited
ISBN 10: 155285227X ISBN 13: 9781552852279
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(Portland, OR, USA)
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Buchbeschreibung Whitecap Books, Limited. Hardcover. Buchzustand: As New. Only slightly differentiated from a new book. Undamaged cover and spine. Pages may display light wear but no marks. Buchnummer des Verkäufers G155285227XI2N00

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Hsiung, Deh-Ta
Verlag: Whitecap Books, Limited
ISBN 10: 155285227X ISBN 13: 9781552852279
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(Atlanta, GA, USA)
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Buchbeschreibung Whitecap Books, Limited. Hardcover. Buchzustand: Good. Book shows minor use. Cover and Binding have minimal wear and the pages have only minimal creases. Buchnummer des Verkäufers G155285227XI3N00

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Hsiung, Deh-Ta
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(Windsor Locks, CT, USA)
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ISBN 10: 155285227X ISBN 13: 9781552852279
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Free State Books
(Halethorpe, MD, USA)
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Buchbeschreibung Whitecap Books, Limited. Hardcover. Buchzustand: Very Good. Book has appearance of light use with no easily noticeable wear. Buchnummer des Verkäufers G155285227XI4N00

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ISBN 10: 155285227X ISBN 13: 9781552852279
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(Auburn, WA, USA)
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Buchbeschreibung Whitecap Books, Limited. Hardcover. Buchzustand: Good. Light shelf wear and minimal interior marks. Buchnummer des Verkäufers G155285227XI3N00

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Motor City Books
(Brownstown, MI, USA)
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Hsiung, Deh-Ta
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Blue Cloud Books
(Phoenix, AZ, USA)
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Buchbeschreibung Whitecap Books, Limited. Hardcover. Buchzustand: Good. This book has a light amount of wear to the pages, cover and binding. Buchnummer des Verkäufers G155285227XI3N00

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(Atlanta, GA, USA)
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Buchbeschreibung Buchzustand: Good. Support Your Planet. Buy CLEAN EARTH BOOKS. Shipping orders swiftly since 2008. A great value for the avid reader! GOOD can range from a well cared for book in great condition to average with signs of slight wear. Overall, All text in great shape! Comes with our 100% Money Back Guarantee. Our customer service cant be beat! Tracking included on all orders. Buchnummer des Verkäufers 1QZ9JU00BJEO

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