Food Consumer Science

Sprache: Englisch

Verlag: Springer Netherlands Apr 2015, 2015

9401780536 / 9789401780537

Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, DeutschlandBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book explores the main methods, models, and approaches of food consumer science applied to six countries of the Western Balkans, illustrating each of these methods with concrete case studies. Research conducted between 2008 and 2011 in the course of the FOCUS-BALKANS project forms an excellent database for exploring recent changes and trends in food consumption. 160 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9789401780537

Titel
Food Consumer Science
Autor
Dominique Barjolle
Verlag
Springer Netherlands Apr 2015
Erscheinungsjahr
2015
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
9401780536
ISBN-13
9789401780537
Artikelgewicht
254 Gramm
Abmessungen
235x155x9 mm

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