On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

Sprache: Englisch

Verlag: HARPERCOLLINS PUBLISHERS LTD, 1986

004306003X / 9780043060032

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Bibliografische Details

Titel
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Autor
Harold McGee; (Foreword) Alan Davidson
Verlag
HARPERCOLLINS PUBLISHERS LTD
Erscheinungsjahr
1986
Zustand
As New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
004306003X
ISBN-13
9780043060032
Artikelgewicht
40 Unzen

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