On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen

McGee, Harold

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Sprache: Englisch

Verlag: Unwin Hyman, London, 1986

004306003X / 9780043060032

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

Gift inscription to previous owner inside, otherwise unmarked. A very good, clean copy, in like jacket. Third printing, 1987.

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Bibliografische Details

Titel
On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen
Autor
McGee, Harold
Verlag
Unwin Hyman, London
Erscheinungsjahr
1986
Zustand
Very Good
Schutzumschlag
Very Good
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
004306003X
ISBN-13
9780043060032
Verkäuferkataloge
Food & Drink

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