Food for Degrowth : Perspectives and Practices

Sprache: Englisch

Verlag: Routledge, 2020

0367436469 / 9780367436469

Serie: Buch 52 von 70 - Routledge Environmental Humanities

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This collection breaks new ground by investigating applications of degrowth in a range of geographic, practical and theoretical contexts along the food chain. Degrowth challenges growth and advocates for everyday practices that limit socio-metabolic energy and material flows within planetary constraints. As such, the editors intend to map possibilities for food for degrowth to become established as a field of study.International contributors offer a range of examples and possibilities to develop more sustainable, localised, resilient and healthy food systems using degrowth principles of sufficiency, frugal abundance, security, autonomy and conviviality. Chapters are clustered in parts that critically examine food for degrowth in spheres of the household, collectives, networks, and narratives of broader activism and discourses. Themes include broadening and deepening concepts of care in food provisioning and social contexts; critically applying appropriate technologies; appreciating and integrating indigenous perspectives; challenging notions of 'waste', 'circular economies' and commodification; and addressing the ever-present impacts of market logic framed by growth.This book will be of greatest interest to students and scholars of critical food studies, sustainability studies, urban political ecology, geography, environmental studies such as environmental sociology, anthropology, ethnography, ecological economics and urban design and planning.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9780367436469

Titel
Food for Degrowth : Perspectives and Practices
Autor
Ferne Edwards
Verlag
Routledge
Erscheinungsjahr
2020
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0367436469
ISBN-13
9780367436469
Artikelgewicht
558 Gramm
Abmessungen
240x161x19 mm
Serie
Buch 52 von 70: Routledge Environmental Humanities

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