Food Discourse of Celebrity Chefs of Food Network

Sprache: Englisch

Verlag: Springer International Publishing Jan 2021, 2021

3030314324 / 9783030314323

Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, DeutschlandBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Food Discourse explores a fascinating, yet virtually unexplored research area: the language of food used on television cooking shows. It shows how the discourse of television cooking shows on the American television channel Food Network conveys a pseudo-relationship between the celebrity chef host and viewers. Excerpts are drawn from a variety of cooking show genres (how-to, travel, reality, talk, competition), providing the data for this qualitative investigation. Richly interdisciplinary, the study draws upon discourse analysis, narrative, social semiotics, and media communication in order to analyze four key linguistic features - recipe telling, storytelling, evaluations, and humor - in connection with the themes of performance, authenticity, and expertise, essential components in the making of celebrity chefs. Given its scope, the book will be of interest to scholars of linguistics, media communication, and American popular culture. Further, in light of the international reach and influence of American television and celebrity chefs, it has a global appeal. 212 pp. Englisch.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9783030314323

Titel
Food Discourse of Celebrity Chefs of Food Network
Autor
Keri Matwick
Verlag
Springer International Publishing Jan 2021
Erscheinungsjahr
2021
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
3030314324
ISBN-13
9783030314323
Artikelgewicht
281 Gramm
Abmessungen
210x148x12 mm

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