Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods

Sprache: Englisch

Verlag: Taylor & Francis Group, 2008

1420052748 / 9781420052749

Serie: Buch 3 von 59 - Contemporary Food Engineering

Anbieter: Majestic Books, Hounslow, Vereinigtes KönigreichMajestic Books

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Titel
Food Engineering Aspects of Baking Sweet Goods
Verlag
Taylor & Francis Group
Erscheinungsjahr
2008
Zustand
New
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
1420052748
ISBN-13
9781420052749
Serie
Buch 3 von 59: Contemporary Food Engineering

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