Food Engineering: Emerging Issues, Modeling, and Applications. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: Apple Academic Press Inc., 2021
Serie: Buch 4 von 40 - Innovations in Agricultural & Biological Engineering
- Softcover
- Neu
Anbieter: THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Vereinigtes KönigreichTHE SAINT BOOKSTORE
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Zustand: Neu
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
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Bestandsnummer des Verkäufers B9781774636206
- Titel
- Food Engineering: Emerging Issues, Modeling, and Applications
- Autor
- Murlidhar Meghwal
- Verlag
- Apple Academic Press Inc.
- Erscheinungsjahr
- 2021
- Zustand
- New
- Einband
- Paperback / softback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1774636204
- ISBN-13
- 9781774636206
- Artikelgewicht
- 185 Gramm
- Serie
- Buch 4 von 40: Innovations in Agricultural & Biological Engineering
This new volume presents a selection of recent advances and emerging trends in food process engineering from several disciplines. Exploring the key concepts of food engineering, Food Engineering: Emerging Issues, Modeling, and Applications presents the information in four parts: Modeling in food engineering; Research advances in food engineering; Role of food engineering in human health; Emerging issues and applications in food engineering.
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