Food Microstructure and Its Relationship With Quality and Stability

Buch 253 von 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Devahastin, Sakamon (Editor)

ISBN 10: 0081007647 ISBN 13: 9780081007648
Verlag: Woodhead Pub Ltd, 2017
Sprache: Englisch
Zustand: Neu Hardcover

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