Food Processing Operations: Their Management, Machines, Materials, and Methods (1963; 1964, 1972)

Sprache: Englisch

Verlag: AVI Publishing 1963-72, 1963

0870550152 / 9780870550157

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1850 pp. Quality photocopy edition of this classic, long out-of-print. 3 vols. bound in stiff covers in 6 tomes.

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Bibliografische Details

Titel
Food Processing Operations: Their Management, Machines, Materials, and Methods (1963; 1964, 1972)
Autor
JOSLYN, MAYNARD A. ET AL
Verlag
AVI Publishing 1963-72
Veröffentlichungsjahr
1963
Einband
Soft Cover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0870550152
ISBN-13
9780870550157
Verkäuferkataloge
Science & Technology

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