Food Product Development: From Concept to the Marketplace. Dieser Artikel ist nicht verfügbar.
Sprache: Englisch
Verlag: Springer, 1990
- Hardcover
- Neu
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Zustand: Neu
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Artikelbeschreibung des Verkäufers
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Bestandsnummer des Verkäufers 0834216892
- Titel
- Food Product Development: From Concept to the Marketplace
- Autor
- Saguy, I. Sam; Graf, Ernst
- Verlag
- Springer
- Erscheinungsjahr
- 1990
- Zustand
- New
- Einband
- Hardcover
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 0834216892
- ISBN-13
- 9780834216891
Food Product Development presents in-depth, how to guidance to succe ssful food product development. Drawing on the practical experience of 19 industry experts, the book presents a broad overview of practical aspects of industrial food R&D today. In addition, it details how to c ontrol the many facets of food product development and successfully in tegrate the work of professionals from many diverse areas.
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