Food Production

Sprache: Englisch

Verlag: Intechopen Jan 2012, 2012

9533078871 / 9789533078878

Anbieter: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, DeutschlandBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book is devoted to food production and the problems associated with the satisfaction of food needs in different parts of the world. The emerging food crisis calls for development of sustainable food production, and the quality and safety of the food produced should be guaranteed. The book contains thirteen chapters and is divided into two sections. The first section is related to social issues rising from food insufficiency in the third world countries, and is titled 'Sustainable food production: Case studies'. The case studies of semi-arid Africa, Caribbean and Jamaica, Burkina Faso, Nigeria, Pacific Islands, Mexico and Brazil are discussed. The second section, titled 'Scientific Methods for Improving Food Quality and Safety', covers the methods for control and avoidance of food contaminants. Substitution of chemical treatment with physical, rapid analytical methods for control of contaminants, problems in animal husbandry related to diary production and hormones in food producing animals, approaches and tasks in maize and rice production are in the covered by 6 chapters in this section. 284 pp. Englisch.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9789533078878

Titel
Food Production
Autor
Anna Aladjadjiyan
Verlag
Intechopen Jan 2012
Erscheinungsjahr
2012
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
9533078871
ISBN-13
9789533078878
Artikelgewicht
829 Gramm
Abmessungen
266x185x24 mm

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