Food Quality Analysis : Applications of Analytical Methods Coupled With Artificial Intelligence

Sprache: Englisch

Verlag: Elsevier Inc, 2022

0323959881 / 9780323959889

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Food Quality Analysis: Applications of Analytical Methods Coupled With Artificial Intelligence provides different spectroscopic techniques and their application to food quality analysis, with the unique approach of adding multivariate analysis as well as artificial intelligence applications. It also brings chromatographic methods for the analysis of a wide range of food items including wheat flours, oils and fats. Written by a team of interdisciplinary experts, this is a valuable resource for researchers and personnel involved in food industries.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780323959889

Titel
Food Quality Analysis : Applications of Analytical Methods Coupled With Artificial Intelligence
Autor
Ashutosh Kumar Shukla
Verlag
Elsevier Inc
Erscheinungsjahr
2022
Zustand
Neu
Einband
Taschenbuch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0323959881
ISBN-13
9780323959889
Artikelgewicht
304 Gramm
Abmessungen
229x152x12 mm

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