Food Resistance Movements

Sprache: Englisch

Verlag: Springer Nature Singapore, Springer Nature Singapore Jan 2023, 2023

9811957940 / 9789811957949

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This book examines food resistance movements as a form of alternative food network, charting the author's journey as a cultural anthropologist through three food resistance movements.In Australia, freegans' consumption of 'garbage' in the food waste movement of the early 2000s reveals the extent of food going to waste from commercial sources while people go hungry. In contrast, Venezuela's food sovereignty movement is part of a national transition from a capitalist to socialist economy, highlighting processes of decentralisation, collectivisation, and government-grassroots' coalitions. The study of autonomous spaces in Catalonia illuminates how food sharing can enable people to live their politics, as well as the centrality of issues around urban governance, consumption, technology and use of space to food resistance efforts. This engaging volume brings an important and engaging contribution to current discussions around the transition to just and sustainable food systems. 184 pp. Englisch.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9789811957949

Titel
Food Resistance Movements
Autor
Ferne Edwards
Verlag
Springer Nature Singapore, Springer Nature Singapore Jan 2023
Erscheinungsjahr
2023
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
9811957940
ISBN-13
9789811957949
Artikelgewicht
358 Gramm
Abmessungen
216x153x15 mm

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