Food Science: The Biochemistry of Food & Nutrition, Student Edition (FOOD SCIENCE: BIOCHEM FD/NUTR)

Sprache: Englisch

Verlag: McGraw-Hill Education, 2005

0078690811 / 9780078690815

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Titel
Food Science: The Biochemistry of Food & Nutrition, Student Edition (FOOD SCIENCE: BIOCHEM FD/NUTR)
Autor
Kay Mehas; Sharon Rodgers; McGraw-Hill Education
Verlag
McGraw-Hill Education
Erscheinungsjahr
2005
Zustand
Good
Schutzumschlag
No Jacket
Einband
Hardcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0078690811
ISBN-13
9780078690815
Auflage
5. oder spätere Auflage
Artikelgewicht
2,51 Pfund

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