Food and Sustainability in the Twenty-First Century

Sprache: Englisch

Verlag: Berghahn Books, GB, 2023

1800739168 / 9781800739161

Serie: Buch 8 von 11 - Anthropology of Food & Nutrition

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Sustainability is one of the great problems facing food production today. Using cross-disciplinary perspectives from international scholars working in social, cultural and biological anthropology, ecology and environmental biology, this volume brings many new perspectives to the problems we face.  Its cross-disciplinary framework of chapters with local, regional and continental perspectives provides a global outlook on sustainability issues. These case studies will appeal to those working in public sector agencies, NGOs, consultancies and other bodies focused on food security, human nutrition and environmental sustainability.

Bestandsnummer des Verkäufers LU-9781800739161

Titel
Food and Sustainability in the Twenty-First Century
Autor
Lucy Antal
Verlag
Berghahn Books, GB
Erscheinungsjahr
2023
Zustand
New
Einband
Paperback
Sprache
Englisch
ISBN-10
1800739168
ISBN-13
9781800739161
Serie
Buch 8 von 11: Anthropology of Food & Nutrition

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