Food Waste Conversion

Sprache: Englisch

Verlag: Humana, 2023

1071633023 / 9781071633021

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung des Verkäufers

nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This volume provides protocols on food waste conversion through the use of novel food processing. Chapters guide readers through tools on the food manufacturing processes, sustainability, new food products, food waste minimization, re-valorization of food residues. All chapters will include an introduction to the respective topic, lists of all necessary materials and reagents, easily reproducible laboratory protocols, and notes on how to avoid or solve typical problems.Authoritative and cutting-edge, Food Waste Conversion aims to give a comprehensive introduction into methods and proceduresrelated to food waste conversion.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781071633021

Titel
Food Waste Conversion
Autor
Cristobal N. Aguilar Gonzalez
Verlag
Humana
Erscheinungsjahr
2023
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1071633023
ISBN-13
9781071633021
Artikelgewicht
599 Gramm
Abmessungen
260x183x19 mm

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