Foodservice Management: Principles and Practices

Sprache: Englisch

Verlag: Pearson, 2015

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Bibliografische Details

Titel
Foodservice Management: Principles and Practices
Autor
Payne-Palacio Ph.D. RD, June; Theis, Monica
Verlag
Pearson
Erscheinungsjahr
2015
Zustand
Very Good
Einband
hardcover
Sprache
Englisch
Artikelgewicht
43 Unzen
Abmessungen
8x1x11

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