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Beschreibung:

This Book is in Good Condition. Clean Copy With Light Amount of Wear. 100% Guaranteed. Summary: With celebrity chefs and the integration of food into the lifestyle and entertainment industries contrasting an ever-growing prominence of fears over food safety, availability, and affordability, there is no question that food culture faces new questions in today's era. This book explores the quickly changing dynamics of food production, distribution, and consumption today. Examining everyday food practices, the contributors explore topics ranging from the search for traditional foods in markets otherwise dominated by cheap and heavily processed ones to the ways digital communication supports the local organic produce industry. Buchnummer des Verkäufers

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Inhaltsangabe: With celebrity chefs and the integration of food into the lifestyle and entertainment industries contrasting an ever-growing prominence of fears over food safety, availability, and affordability, there is no question that food culture faces new questions in today?s era. This book explores the quickly changing dynamics of food production, distribution, and consumption today. Examining everyday food practices, the contributors explore topics ranging from the search for traditional foods in markets otherwise dominated by cheap and heavily processed ones to the ways digital communication supports the local organic produce industry. 

Über den Autor: Håkan Jönson is associate professor in the Department of Cultural Sciences, Division of European Ethnology, at Lund University in Sweden.

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Bibliografische Details

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1.

ISBN 10: 8763542110 ISBN 13: 9788763542111
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Big River Books
(Powder Springs, GA, USA)
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Buchbeschreibung Paperback. Buchzustand: VeryGood. The cover may have some normal wear. The text has no notes or markings. We ship daily Monday - Friday!. Buchnummer des Verkäufers 1EYCZC000425

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Verlag: Museum Tusculanum Press
ISBN 10: 8763542110 ISBN 13: 9788763542111
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Buchbeschreibung Museum Tusculanum Press. Buchzustand: Good. 2014 - Paperback - Used - Good - - - Shows some shelf-wear. May contain old price stickers or their residue, inscriptions or dedications from previous owners in first few pages and remainder marks. -. Buchnummer des Verkäufers SM-07-6-0148

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Jönsson, Håkan [Editor]; Jon Por Petursson; Ester Bardone; Fabio Mattioli; Sarah May; Runar Doving; Maja Garnaas Kielland
Verlag: Museum Tusculanum Press (2014)
ISBN 10: 8763542110 ISBN 13: 9788763542111
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Buchbeschreibung Museum Tusculanum Press, 2014. Paperback. Buchzustand: Very Good+. Almost like new! Spine is uncreased, binding tight and sturdy; text clean; shelfwear minimal. An all-around excellent copy! Ships from Dinkytown in Minneapolis, Minnesota. Buchnummer des Verkäufers 205762

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Jönsson, Håkan
Verlag: Museum Tusculanum Press
ISBN 10: 8763542110 ISBN 13: 9788763542111
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Buchbeschreibung Museum Tusculanum Press. Buchzustand: BRAND NEW. BRAND NEW Softcover A Brand New Quality Book from a Full-Time Bookshop in business since 1992!. Buchnummer des Verkäufers 1695843

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Jonsson, Hakan
ISBN 10: 8763542110 ISBN 13: 9788763542111
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(Columbia, MD, USA)
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Edited by Håkan Jönsson
Verlag: University of Chicago press
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(Avenel, NJ, USA)
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Buchbeschreibung University of Chicago press. Buchzustand: New. Brand New. Buchnummer des Verkäufers 8763542110

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Jönsson, Håkan
Verlag: Museum Tusculanum Press
ISBN 10: 8763542110 ISBN 13: 9788763542111
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Buchbeschreibung Museum Tusculanum Press. Buchzustand: BRAND NEW. BRAND NEW Softcover A Brand New Quality Book from a Full-Time Bookshop in business since 1992!. Buchnummer des Verkäufers 2280285

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Hakan Jonsson
ISBN 10: 8763542110 ISBN 13: 9788763542111
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Buchbeschreibung 2014. Paperback. Buchzustand: New. 247mm x 171mm x. Paperback. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. 92 pages. 0.198. Buchnummer des Verkäufers 9788763542111

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Hakan Jonsson
ISBN 10: 8763542110 ISBN 13: 9788763542111
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AussieBookSeller
(SILVERWATER, NSW, Australien)
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Buchbeschreibung 2014. Paperback. Buchzustand: New. 247mm x 171mm x. Paperback. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability. 92 pages. 0.198. Buchnummer des Verkäufers 9788763542111

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Verlag: Museum Tusculanum Press (2014)
ISBN 10: 8763542110 ISBN 13: 9788763542111
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Irish Booksellers
(Rumford, ME, USA)
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