Foundations of Cost Control

Traster, Daniel

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Sprache: Englisch

Verlag: Pearson Education (US), 2012

0132156555 / 9780132156554

Anbieter: moluna, Greven, Deutschlandmoluna

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Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. InhaltsverzeichnisChapter 1: Introduction to Cost Control Chapter 2: Basic Math Chapter 3: Unit and Recipe Conversions Chapter 4: Yields Chapter 5: Recipe Costing Chapter 6: Calculating Sales Price and Food Cost Chapter 7: Beverage.

Bestandsnummer des Verkäufers 897416472

Titel
Foundations of Cost Control
Autor
Traster, Daniel
Verlag
Pearson Education (US)
Erscheinungsjahr
2012
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0132156555
ISBN-13
9780132156554

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