Foundations of Menu Planning

Sprache: Englisch

Verlag: Pearson, 2017

0134484479 / 9780134484471

Serie: Buch 1 von 8 - What's New in Culinary & Hospitality

Anbieter: eCampus, Lexington, KY, USAeCampus

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Titel
Foundations of Menu Planning
Autor
Traster, Daniel
Verlag
Pearson
Erscheinungsjahr
2017
Zustand
New
Einband
Softcover
Sprache
Englisch
ISBN-10
0134484479
ISBN-13
9780134484471
Auflage
2. Auflage
Serie
Buch 1 von 8: What's New in Culinary & Hospitality

eCampus

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