French Cooking in Ten Minutes: Or Adapting to the Rhythm of Modern Life (1930)

Edouard De Pomiane

Verlag: Farrar Straus & Giroux (T), 1977
ISBN 10: 0374158509 / ISBN 13: 9780374158507
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Inhaltsangabe: A beautiful reprint of Edouard de Pomiane?s classic collection of recipes for simply prepared meals is more useful now than ever before. Illustrated with period pen and ink drawings, French Cooking in Ten Minutes offers an array of recipes for quick soups, extemporaneous sauces, egg and noodle dishes, preparing fish and meats, as well as vegetables, salads, and deserts.

Über den Autor: Edouard de Pomiane was also a noted dietician who taught at the Institut Pasteur and perhaps the first food writer to consider the health implications of classical French cookery.

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Bibliografische Details

Titel: French Cooking in Ten Minutes: Or Adapting ...
Verlag: Farrar Straus & Giroux (T)
Erscheinungsdatum: 1977
Zustand: very good

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Pomiane, Edouard De
Verlag: Farrar Straus & Giroux (T)
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Edouard De Pomiane
Verlag: Farrar Straus & Giroux (T), U.S.A. (1977)
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Buchbeschreibung Farrar Straus & Giroux (T), U.S.A., 1977. Hard Cover. Buchzustand: Fine. Zustand des Schutzumschlags: Good. First Thus. First printing of Farrar, Strauss and Giroux edition, translated from French as in the original 1930 edition. PO signed FEP; there are no other interior or exterior markings in the book, no highlighting, underlining, no rem-mark.in fact, the book itself appears unused. The DJ is not price-clipped, but has two 1/2" tears (closed by tape) at the top of the front panel, and two 1/8" tears at the bottom of the same panel, and some wear at the top of the spine. Both panels are clean and unmarked. Size: 12mo - over 6¾" - 7¾" tall. Buchnummer des Verkäufers D8415475

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