ISBN 10: 006052720X / ISBN 13: 9780060527204
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Beschreibung:

Brand New, Unread Copy in Perfect Condition. A+ Customer Service! Summary: Deep fat frying has exploded onto the scene as a popular way to prepare food, and Rick Browne, an expert in the technique, is ready to show America how it's done. Through years of travel to barbecue and food festivals throughout the US, he has gathered recipes for delicious foods prepared in the fryer, along with the most crucial tips for the best, safest results. Not only does Browne tell the reader how to prepare the well-loved deep fried turkey (touted by Martha Stewart and Bubba alike!), but he also shares recipes for delicious desserts, unique appetizers, fabulous entrees, and tasty breads. Browne will debunk some of the myths of deep fat frying, including the idea that frying is always unhealthy and that the technique is dangerous or difficult. By sealing in the meat's juices and sealing out the fat, deep frying gives starred chefs and complete novices alike an easy taste treat. Some fabulous recipes include: Peanut-Cornmeal Fried Catfish Navajo Fry Bread The Real Fried Green Tomatoes Zeppoles Black Forest Apple Fritters Pitchfork Steaks and many more! With Browne's witty style spread throughout these fabulous recipes and an authentic look at the phenomenon and the food through a 16-page color insert, The Frequent Fryers Cookbook is a true slice of Americana. Buchnummer des Verkäufers

Über diesen Titel:

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Inhaltsangabe:

Deep fat frying has exploded onto the scene as a popular way to prepare food, and Rick Browne, an expert in the technique, is ready to show America how it's done. Through years of travel to barbecue and food festivals throughout the US, he has gathered recipes for delicious foods prepared in the fryer, along with the most crucial tips for the best, safest results.

Not only does Browne tell the reader how to prepare the well-loved deep fried turkey (touted by Martha Stewart and Bubba alike!), but he also shares recipes for delicious desserts, unique appetizers, fabulous entrees, and tasty breads. Browne will debunk some of the myths of deep fat frying, including the idea that frying is always unhealthy and that the technique is dangerous or difficult. By sealing in the meat's juices and sealing out the fat, deep frying gives starred chefs and complete novices alike an easy taste treat.

Some fabulous recipes include:

  • Peanut-Cornmeal Fried Catfish
  • Navajo Fry Bread
  • The Real Fried Green Tomatoes
  • Zeppoles
  • Black Forest Apple Fritters
  • Pitchfork Steaks
  • and many more!

With Browne's witty style spread throughout these fabulous recipes and an authentic look at the phenomenon and the food through a 16-page color insert, The Frequent Fryers Cookbook is a true slice of Americana.

About the Author: Rick Browne has demonstrated his fabulous recipes on such shows as Regis & Kathie Lee, Regis & Kelly, Fox & Friends, and Epicurious, to name a few. He lives in Ridgefield, WA.

„Über diesen Titel“ kann sich auf eine andere Ausgabe dieses Titels beziehen.

Bibliografische Details

Zustand: New

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Rick Browne
Verlag: HarperCollins Publishers
ISBN 10: 006052720X ISBN 13: 9780060527204
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Buchbeschreibung HarperCollins Publishers. Hardcover. Buchzustand: Fair. Buchnummer des Verkäufers G006052720XI5N00

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Rick Browne
Verlag: HarperCollins Publishers
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Browne, Rick
Verlag: Regan Books (2003)
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Rick Browne
Verlag: Regan Books (2003)
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Browne, Rick
Verlag: HarperCollins Publishers, New York (2003)
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Buchbeschreibung HarperCollins Publishers, New York, 2003. First. Small quarto; VG-/no-DJ; cream spine with black and red text; boards are strong, spine has light red markings, otherwise boards are clean; textblock is clean; 179pp. Rockville. Buchnummer des Verkäufers 7-9-1272802

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Rick Browne
Verlag: Regan Books (2003)
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Browne, Rick
Verlag: Regan Books, (2003)
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Buchbeschreibung Regan Books, 2003. Hardcover. Buchzustand: Fine. First Edition, First Printing.. Used. No wear. No highlighting, underlining or any other marks. Buchnummer des Verkäufers 108114

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Rick Browne
Verlag: Regan Books 2003-05-01 (2003)
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Buchbeschreibung Regan Books 2003-05-01, 2003. Hardcover. Buchzustand: good. 1. 006052720X. Buchnummer des Verkäufers 539989

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