Fruit and Vegetable Waste Valorization

Sprache: Englisch

Verlag: Springer Us Mai 2025, 2025

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This volume brings together cutting-edge research and expert protocols on food and vegetable waste valorization. Chapters cover a diverse range of methods and approaches for extracting bioactive compounds from fruits and vegetables that have traditionally been overlooked/undervalued. Written in the format of theMethods and Protocols in Food Scienceseries, the chapters include an introduction to the respective topic, list necessary materials and reagents, detail well established and validated methods for readily reproducible laboratory protocols and contain notes on how to avoid or solve typical problems.Authoritative and cutting-edge, Fruit and Vegetable Waste Valorization: Basic Protocols aims to ensure successful results in the further study of this vitalfield. 208 pp. Englisch.

Bestandsnummer des Verkäufers 9781071644898

Titel
Fruit and Vegetable Waste Valorization
Autor
Kandi Sridhar
Verlag
Springer Us Mai 2025
Erscheinungsjahr
2025
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1071644890
ISBN-13
9781071644898
Abmessungen
254x178x38 mm

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