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Chapters are broken down by meal, but also include sections on hydration, supplements, gut health, and weight loss-everything a cyclist needs to know to reach peak performance. The text includes recipes that will appeal to a wide range of people within the dietary spectrum, but without pontificating complicated or abstract diet theories or using a typical ingredients and intensive cooking preparations. For example, instead of a 20-ingredient list for a gluten-free pancake, the book showcases a recipe that involves just sweet potatoes, eggs, and a bit of cinnamon with maple syrup. Fuel Your Ride is a readable, interesting, and sometimes humorous diet and nutrition book that pushes the fun without losing the science.
Bestandsnummer des Verkäufers LU-9781623366193
- Titel
- Fuel Your Ride
- Autor
- Molly Hurford, Nanci Guest
- Verlag
- Rodale Press Inc., US
- Erscheinungsjahr
- 2016
- Zustand
- New
- Einband
- Paperback
- Sprache
- Englisch
- ISBN-10
- 1623366194
- ISBN-13
- 9781623366193
- Artikelgewicht
- 435 Gramm
In addition to chapters on in-exercise food and hydration, supplements, and weight loss, special attention is placed on what to eat and the best time to eat, taking into account the different nutritional requirements for training rides, race performance, and recovery. Fuel Your Ride provides cyclists with the comprehensive nutritional information you need to efficiently power your rides and perform at your very best.
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Über die Autorin bzw. den Autor
Nanci Guest, MSc, RD, CSCS, is a registered dietitian with both the Ontario and BC College of Dietitians. She is a certified personal trainer and certified strength and conditioning specialist, was the director of sport nutrition and head dietitian for the Vancouver 2010 Winter Olympic Games, and is the current dietitian for the Pan Am games. She lives in Toronto.
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