The Fulton Fish Market : A History

Jonathan H. Rees

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Sprache: Englisch

Verlag: Columbia University Press Nov 2022, 2022

0231202563 / 9780231202565

Serie: Buch 51 von 53 - Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Artikelbeschreibung vom Verkäufer

Neuware - This book is a lively and comprehensive history of the Fulton Fish Market, from its founding in 1822 through its move to the Bronx in 2005. Jonathan H. Rees explores the market's workings and significance, tracing the transportation, retailing, and consumption of fish.

Bestandsnummer des Verkäufers 9780231202565

Titel
The Fulton Fish Market : A History
Autor
Jonathan H. Rees
Verlag
Columbia University Press Nov 2022
Veröffentlichungsjahr
2022
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
0231202563
ISBN-13
9780231202565
Artikelgewicht
646 Gramm
Abmessungen
238x161x28 mm
Serie
Buch 51 von 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

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