Functional Materials from Lipids and Proteins

Sprache: Englisch

Verlag: RSC Publishing Aug 2024, 2024

1839164174 / 9781839164170

Anbieter: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, DeutschlandAHA-BUCH GmbH

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Neuware - In recent years, the use of renewable raw materials and natural biopolymers has increased significantly to overcome the issues associated with environmental pollution and dwindling fossil fuel resources. Lipids and proteins are inexpensive, renewable raw materials, which are considered ideal feedstock for the development of a variety of functional materials. This book provides an international viewpoint on recent developments in the utilisation of lipids and proteins together, for the development of functional materials in food engineering, environmental and industry applications. This book presents the cutting-edge research in the utilization of lipids and proteins in food, cosmetics, therapeutics, food packaging, water remediation, biofuels, lubricants, biomaterials, and composite preparations. Researchers, scientists, engineers and students working on lipids and proteins derived materials will benefit from this book, which is highly application oriented. Focusing on the latest developments in the field, this will be the first book to describe lipids and proteins together, allowing it to act as a single reference for researchers working in this area.…

Bestandsnummer des Verkäufers 9781839164170

Titel
Functional Materials from Lipids and Proteins
Autor
Aman Ullah
Verlag
RSC Publishing Aug 2024
Erscheinungsjahr
2024
Zustand
Neu
Einband
Buch
Sprache
Englisch
ISBN-10
1839164174
ISBN-13
9781839164170
Artikelgewicht
839 Gramm
Abmessungen
241x163x36 mm

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