Histoire à la carte

Marx, Thierry

Verlag: Martinière (De La)
ISBN 10: 2732474207 / ISBN 13: 9782732474205
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Beschreibung:

Etat de neuf / As new condition B00-07158 9782732474205 Cuisine - Gastronomie Broché. Buchnummer des Verkäufers

Bibliografische Details

Titel: Histoire à la carte
Verlag: Martinière (De La)
Zustand: As new

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1.

Marx, Thierry, Thomasson, Bernard
ISBN 10: 2732474207 ISBN 13: 9782732474205
Gebraucht Anzahl: 9
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medimops
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Buchbeschreibung Buchzustand: good. 898 Gramm. Buchnummer des Verkäufers M02732474207-G

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Marx, Thierry, Thomasson, Bernard
ISBN 10: 2732474207 ISBN 13: 9782732474205
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medimops
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Thierry Marx; Bernard Thomasson
Verlag: La Martinière (2015)
ISBN 10: 2732474207 ISBN 13: 9782732474205
Gebraucht Softcover Anzahl: 1
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(ERCUIS, Frankreich)
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Buchbeschreibung La Martinière, 2015. Buchzustand: D'occasion - Comme Neuf. EXPEDITION SOUS 48 H / EMBALLAGE BULLEPACK. Buchnummer des Verkäufers GM 30 974

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Marx, Thierry - Thomasson, Bernard
Verlag: LA MARTINIERE (2015)
ISBN 10: 2732474207 ISBN 13: 9782732474205
Neu Paperback Signiert Anzahl: 3
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Buchbeschreibung LA MARTINIERE, 2015. Paperback. Buchzustand: NEUF. Tous les dimanches, sur France Info, Thierry Marx et Bernard Thomasson animent une série érudite et gourmande, L'Histoire à la carte. Chaque semaine, l'homme de radio et le chef étoilé présentent un produit de saison, en déclinent l'histoire, les propriétés et les anecdotes.Dans le beau livre de l'émission, ils mêlent l'histoire à la gastronomie et proposent des recettes aussi variées qu'intemporelles (couscous, moules marinières, crêpes suzettes.). Une approche de l'histoire côté cuisine sublimée par la photographe Mathilde de l'Ecotais et les illustrations de Serge Bloch. Thierry Marx, chef de file de la cuisine moléculaire au parcours atypique, a reçu sa première étoile à 26 ans et n'a plus quitté les sommets. Deux étoiles Michelin depuis 1999 au château Cordeillan Bages à Pauillac, il était en 2006 le chef de l'année pour le Gault & Millau. Depuis 2010 il est à la tête de toute la restauration pour l'hôtel Mandarin Oriental Paris, avec le premier établissement qui porte son nom, Sur-mesure par Thierry Marx, qui obtient 2 étoiles au guide Michelin en 2012. Aujourd'hui il profite de sa notoriété pour transmettre son savoir à travers plusieurs projets de formation. Il est l'auteur aux éditions Minerva de Planète Marx (2007) et de Easy Marx (2008).Bernard Thomasson, écrivain et homme de radio, est à la tête de la case 17h-19h tous les week-ends sur France Info. Il est également publié au Seuil avec Ma petite française et Un été sans alcool, Flammarion et Odile Jacob.Mathilde de l'Ecotais photographie sa passion : l'art culinaire. Outre son travail de photographe, elle intervient également à la direction artistique, le design, la réalisation de food art et le stylisme culinaire pour des chefs étoilés tels que Thierry Marx ou Alain Ducasse. Elle a signé les photographies de Daily Marx et d'Éclair de génie de Christophe Adam, aux Éditions de la Martinière.Serge Bloch est un des dessinateurs qui compte le plus en France aujourd'hui. Après des études aux Arts Déco de Strasbourg, ce touche-à-tout se lance dans l'édition jeunesse en tant qu'auteur et illustrateur et pratique le dessin de presse, publicité et communication. Il collabore avec d'illustres titres de presse tels que le New York Times, le Wall Street Journal ou le Times. - Nombre de page(s) : 256 - Poids : 904g - Genre : Gastronomie et décoration de la table. Buchnummer des Verkäufers N9782732474205

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Thierry Marx; Bernard Thomasson
Verlag: La Martinière (2015)
ISBN 10: 2732474207 ISBN 13: 9782732474205
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(Gif sur Yvette, Frankreich)
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Buchbeschreibung La Martinière, 2015. Buchzustand: Neuf. Buchnummer des Verkäufers 9782732474205

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MARX THIERRY
Verlag: MARTINIERE BL
ISBN 10: 2732474207 ISBN 13: 9782732474205
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Buchbeschreibung MARTINIERE BL. Paperback. Buchzustand: NEW. MARTINIERE BL (15/10/2015) Weight: 870g. / 1.92 lbs Binding Paperback Great Customer Service!. Buchnummer des Verkäufers 9782732474205

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Thierry Marx
Verlag: Editions de la Martinière
ISBN 10: 2732474207 ISBN 13: 9782732474205
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Buchbeschreibung Editions de la Martinière. Paperback. Buchzustand: Brand New. In Stock. Buchnummer des Verkäufers zk2732474207

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THOMASSON MARX
Verlag: LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
ISBN 10: 2732474207 ISBN 13: 9782732474205
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Buchbeschreibung LA MARTINIERE BEAUX LIVRES. Buchzustand: As new. Etat de neuf / As new condition / Sent out from Switzerland / Expédié de la Suisse 04234167 9782732474205 2,0 B 0,9. Buchnummer des Verkäufers 161017SER71065

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Marx, Thierry
Verlag: Martinière (De La)
ISBN 10: 2732474207 ISBN 13: 9782732474205
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Librairie La Canopee. Inc.
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Buchbeschreibung Martinière (De La). Buchzustand: As new. Etat de neuf / As new condition B00-07158 9782732474205 Cuisine - Gastronomie Broché. Buchnummer des Verkäufers 161017D17961

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THOMASSON MARX
Verlag: LA MARTINIERE BEAUX LIVRES
ISBN 10: 2732474207 ISBN 13: 9782732474205
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Buchbeschreibung LA MARTINIERE BEAUX LIVRES. 9782732474205 04234167 Etat de neuf / As new condition / Sent out from Switzerland / Expédié de la Suisse 2,0 B 0,9. Buchnummer des Verkäufers 161017SER71065

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