Generation of Aromas and Flavours

Sprache: Englisch

Verlag: IntechOpen, 2018

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Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. KlappentextrnrnConsumer product acceptance and market success are dependent on the product s aroma/flavour. Flavours can be produced through chemical synthesis, microbial biocatalysis or by extraction from plants and animal sources. In recent ti.

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Titel
Generation of Aromas and Flavours
Verlag
IntechOpen
Erscheinungsjahr
2018
Zustand
New
Einband
Gebunden
Sprache
Englisch
ISBN-10
1789844525
ISBN-13
9781789844528
Abmessungen
1.1 x 26.6 x 18.5

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